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Carta

Prueba nuestros

Entrantes

TABLA DE QUESOS
16€

Con confituras caseras y nueces

JAMÓN IBÉRICO DE CEBO
18€ (1/2 12€)

Con Salmorejo y Tostas al carbón

CROQUETAS CASERAS
9€

De jamón | Gambón | Mixtas

TOTOPOS
12€

Con Chili de carne, salsa de queso cheddar, pico de gallo y jalapeños encurtidos

BROCHETAS (4 unidades)
10€

De pollo y ternera al teriyaki

LASAGNA DE BERENJENAS
15€

Con cebolla caramelizada, queso de cabra, tomates secos y piñones (Vegetariano)

PATATAS BRAVAS
8€

Bravísimas con salsas caseras (Salsa brava, mojo picón y alioli aromatizado).

CHORRILLANA
14€

(Huevos rotos con carne mechada aromatizada con chiles chipotles)

HUEVOS ROTOS
14€

Con majada de ajo, perejil y jamón ibérico

TACOS DE COCHINITA PIBIL
10€

Con cochinillo ibérico guisado con especias mexicanas, cebolla encurtida y mahonesa de jalapeños (4 unidades)

WOK DE NOODLES FRESCOS CON VERDURAS
12€

Verduras, raiz de loto, bambu, langostinos, setas shitake y salsa de soja (Posibilidad para vegetarianos)

Deliciosas

Ensaladas

ENSALADA DE TACO DE BONITO
12€

En aceite de oliva con pimientos asados al carbón y tapenade de olivas

ENSALADA DE POLLO EMPANADO
12€

Con daditos de queso cheddar, cebolla frita y salsa de mostaza a la miel

ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO
12€

Con aguacate, langostinos y coulis de mango

ENSALADA DE QUESO DE CABRA
12€

Gratinado, con confitura casera de tomate y reducción de Pedro Ximénez

CARPACCIO DE TOMATES
12€

Con bacalao ahumado y caviar de aceitunas

ENSALADA DE PERDIZ ESCABECHADA
14€

Con pimientos asados al carbón, cebolla caramelizada y trufa

Deleítate con nuestros

Pescados y Moluscos

PULPO A LA PLANCHA
18€

Con salsa teriyaki, patatas baby asadas y mojo picón

CHIPIRONES A LA PLANCHA
16€

Con ajoatao y confitura de pimientos asados

Bacalao en tempura
17€

Con muhammara siria y alioli de cardamomo y lima

Atún rojo a la plancha
18€

Con salteado de verduras thai al curry verde

Tartar de atún rojo
17€

Marinado en soja y mostaza antigua con aguacate y pico de gallo

Saborea nuestras

Carnes, parrilla e ibéricos

ENTRECOT DE VACA MADURADA
20€

Con patatas fritas

SOLOMILLO DE VACA MADURADA
23€

Con patatas fritas

CHULETÓN DE VACA MADURA
36€/kg

Al peso (precio por kg)

SECRETO DE CERDO IBÉRICO
17€

Con chimichurri casero y patatas fritas

ROLLITO DE RABO DE TORO
19€

Guisado con especias y acompañado de un salteado de verduras oriental

COSTILLAS A LA PARRILLA
16€

Glaseadas con salsa barbacoa y patatas fritas

HAMBURGUESA XXXL
16€

Con carne de vaca a la parrilla (400grs) carne mechada, queso cheddar, pepinillos dulces, virutas de bacon y aros de cebolla frita

LAGARTO DE CERDO IBÉRICO
16€

Con chimichurri y patatas fritas

ENTRAÑA DE TERNERA
16€

A la parrilla con chimichurri y patatas fritas

“BEYOND BURGUER”
12€

HAMBURGUESA VEGANA con brotes de lechuga, tomate, pepinillos dulces, aros de cebolla fritos y salsa mostaza miel

Dulces

Postres

TARTA DE QUESO CASERA
5,50€
TARTA DE MANZANAS
5,50€

Con crema pastelera de vainilla

TARTA LEMON PIE CASERA
5,50€
COULAND DE CHOCOLATE
5€

Con helado artesano

BROWNIE DE CHOCOLATE
5€

Con helado artesano

VARIEDAD DE POSTRE CASEROS

Preguntar sugerencias

Flan casero, Helados a elegir, Fruta y postre de la casa.

Información Adicional

SERVICIO DE PAN
1€

EN CASO DE SUFRIR ALGUNA INTOLERANCIA ALIMENTARIA, SOLICITE INFORMACIÓN A NUESTRO PERSONAL

Restaurante-rayuela-alcala-de-henares-madrid

C/ Carmen Calzado, 15, 28801 Alcalá de Henares, Madrid

Información y reservas

918 32 85 64
info@restauranterayuela.es