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Comida ecléctica pero armonizada en sus sabores, sus texturas. Probando una y otra vez la receta imposible, solo admitiendo la excelencia en la calidad de sus productos, mimándolos desde su conservación, elaboración hasta presentarlos en la mesa para el disfrute de nuestros comensales.
Julio Cortázar
``Andábamos sin buscarnos pero sabiendo que andábamos para encontrarnos``
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Probando una y otra vez la receta imposible, solo admitiendo la excelencia en la calidad de sus productos, mimándolos desde su conservación, elaboración hasta presentarlos en la mesa para el disfrute de nuestros comensales.
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